বাঙালি র পূজা মানেই ভুরিভোজ | পুজোতে সুস্থ থাকতে কোন খাবারগুলোকে এড়িয়ে চলবেন ? নিম্নলিখিত কারণ গুলোর জন্য কিডনি রোগ অনেক অংশে বৃদ্ধি করে যেমন জল কম খাওয়া , বাইরের খাবার দাবার বেশি করে খাওয়া, সঠিক সময় খাবার না খাওয়া ইত্যাদি|
এর ফলে কিডনিতে পাথর হওয়া এবং সংক্রমণের জনিত প্রদাহের কারণ হতে পারে| পরিসংখ্যান জানাচ্ছে ভারতবর্ষের অনেকেই কিডনির সমস্যায় ভুগছেন | এই কিডনির সমস্যা যেকোনো বয়সেই ধরা পড়তে পারে এর জন্য বাড়তি সতর্কতা নেওয়া খুবই জরুরী| কিডনি রোগের ক্ষেত্রে আপনি কি খাবার খাচ্ছেন কখন খাচ্ছেন এটা খুবই জরুরী |
পূজার মরসুমে সুস্থ থাকার জন্য আপনি কোন কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন:
প্রক্রিয়াজাত মাংস
চিকেন বার্গার এবং চিকেনের বিভিন্ন আইটেম খিদে পেলেই খাবেন না কারণ এই খাবারগুলোর মধ্যে প্রক্রিয়াজাত চিকেন ব্যবহার করা হয় | এই প্রক্রিয়াজাত চিকেন গুলি কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকারক যতদূর সম্ভব এই খাবারগুলোকে পুজোর মধ্যে এড়িয়ে চলবেন|
আচার
আমরা বাঙালিরা পরোটা অথবা ডাল ভাতের সঙ্গে আচার খেতে খুব ভালোবাসি| আচারের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ লবণ থাকে| এই লবণের থাকে সোডিয়াম যেটি আমাদের কিডনির জন্য খুবই ক্ষতিকারক | আপনার কোন প্রকার কিডনির অসুখ থাকলে আপনি আচার কে এড়িয়ে চলুন এতে আপনার কিডনি সুস্থ থাকবে
কলা
কলার জনপ্রিয়তা আমরা খুব ভালোভাবেই জানি করা একটি সুস্বাদু খাদ্য কিন্তু কিডনির কোন প্রকার রোগ থাকলে আপনি কলাকে এড়িয়ে চলুন| কলার মধ্যে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম থাকে যেটি আপনার কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকারক | কলার বদলে আপনি আনারস খেতে পারেন শসা খেতে পারেন আনারসের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ফাইবার থেকে যেটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী
আলু
কলার মত আলুতেও অতি উচ্চমাত্রায় পটাশিয়াম থাকে যেটি আপনার কিডনিতে জন্য ক্ষতিকারক তাই আলু খাওয়ার অভ্যাসটি ছাড়ুন। আলু ছাড়া বাঙালি রান্না অসম্পূর্ণ আলো যদি খেতেই হয় আগের দিন ভালো করে ধুয়ে কেটে জলে ভিজিয়ে রাখুন পরের দিন রান্নার আগে ভালো করে ধুয়ে রান্না করুন।